progetto

DOLCISSIME EVASIONI


DOLCISSIME EVASIONI

 

Biennio di realizzazione: 2019- 2020

Progetto promosso con il contributo della Fondazione Cattolica- Intraprendere nel sociale 2019

 

 

Con il progetto si intende riattivare il forno presso il Carcere di Vicenza offrendo ai detenuti opportunità di lavoro e di formazione nel settore della panificazione e dei dolci da forno.

I detenuti selezionati verranno formati nell’arte della panificazione e svolgeranno il lavoro con il supporto costante di alcuni maestri panificatori. I prodotti sfornati, dolci, focacce, panettoni natalizi, biscotti e altri prodotti della tradizione territoriale, verranno commercializzati con lo scopo di rendere sostenibile l’attività ma anche di promuovere forme di conoscenza e solidarietà nella società civile circa i temi della giustizia e della pena.

La Cooperativa Mventicinque intende incentivare opportunità lavorative tramite inserimenti lavorativi di media durata e di assunzioni. I selezionati al progetto saranno formati nell’arte fornaia da maestri del settore per poi rendersi sempre più autonomi nello svolgere la mansione.

 

Al termine della progettualità il progetto si è trasformato in LIBERE GOLOSITÀ diventando Marchio registrato.

Per saperne di più: 

 visita il sito: www.liberegolosita.it

Instagram: @LIBERE_GOLOSITÀ